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地酒の銘

先週末に大阪の寿司屋で飲んだ地酒。あろちゃんがコメントで教えてくれました。「呉春(ごしゅん)」だって。そうそう、そーいえば店の親父さん、そんなこと言ってたっけ。飲みながら聞いてると回って記憶も飛んでます。甘口なお酒でした。思えばシャリも甘口だったような。これで辛口だと握りと酒が両端な味になっちゃってキツく感じちゃうんだろうなぁ。意外と合ってたのかもしれないと思うのでありました。

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このページは、たくが2004年8月23日 14:34に書いた覚え書きです。

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